Press Release

‫Cuisine Solutions الرائدة عالميًا في إنتاج أغذية متميّزة بتقنية السوفيد تحصل على تمويل استثماري بقيمة 250 مليون دولار من شركة Bain Capital

يهدف هذا الاستثمار إلى تسريع نمو الشركة وتوسيع أعمالها عالميًا وتحفيزها على تحقيق مزيد من الابتكارات في مجال الطهي

سترلينغ، فرجينيا، وبوسطن، ماساتشوستس، 6 يونيو 2022 / PRNewswire / — أعلنت اليوم شركة   Cuisine Solutions ، وهي شركة رائدة عالميًا في إنتاج منتجات غذائية متميّزة بتقنية السوفيد، عن حصولها على تمويل استثماري بقيمة 250 مليون دولار أمريكي من شركة Bain Capital بهدف تسريع نمو الشركة وتوسيع أعمالها عالميًا. وسيؤدي هذا الاستثمار (بحصة أقل من خمسين بالمائة من أسهم الشركة) إلى تعزيز مكانة شركة Cuisine Solutions في مجال إنتاج المنتجات الغذائية بتقنية السوفيد، وتوفير موارد إضافية لتسريع عمليات ابتكارها في المنتجات، وتوسيع أعمالها محليًا ودوليًا، بالإضافة إلى إقامة قواعد صناعية لها خارج الولايات المتحدة وفرنسا وتايلاند.

وستواصل شركة Cuisine Solutions عملها تحت قيادة فريق إدارتها الحالي، والذي يترأسه فيليبي هاسيلمان، الرئيس التنفيذي، وستانيسلاس فيلغرين، رئيس مجلس الإدارة؛ واللذان يملكان حصة مؤثرة من أسهم الشركة، مع احتفاظ عائلة فيلغرين بحصة مسيطرة.

وتُعدّ شركة Cuisine Solutions أكبر شركة في العالم متخصّصة في إنتاج المنتجات الغذائية بتقنية السوفيد وشريكًا رائدًا عالميًا في مجال ابتكارات الطهي، ويقع المقرّ الرئيسي للشركة في مدينة سترلينغ بولاية فرجينيا، ولها مقرّات في أمريكا الشمالية وأوروبا والشرق الأوسط وآسيا. كما تُعدّ Cuisine Solutions -التي تتمتع بسمعة طيبة لدى أفضل الطهاة وطواقم الطهي في العالم- شركة رائدة وذات خبرة كبيرة في مجال الطهي البطيء للمنتجات الغذائية باستخدام تقنية السوفيد؛ والتي ابتكرتها الشركة وعملت على تطويرها والترويج لها على مدار سنوات عديدة. وتوفر شركة Cuisine Solutions مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية المُعدّة بتقنية السوفيد لعملائها في قطاع تقديم خدمات الطعام، وقطاع النقل، والقطاع العسكري، وقطاع التجزئة في جميع أنحاء العالم بما في ذلك شركات أمتراك، وكوستكو، ودانكن، وستاربكس، وفنادق ومنتجعات هيلتون، وسلسلة مطاعم بانيرا، والعديد من الشركات الأخرى الرائدة في قطاعاتها.

 وفي تعليقه على هذا الخبر، قال السيد هاسيلمان: “بفضل هذه الشراكة الإستراتيجية، أصبح مستقبل شركتنا واعدًا بدرجة أكبر؛ فهذا التمويل الكبير سيدفعنا إلى تحقيق المزيد من النمو والتوسّع من خلال مواصلة ابتكاراتنا في العديد من فئات المنتجات. ونحن فخورون بكوننا شركة رائدة عالميًا في فنون وعلم الطهي باستخدام تقنية سوفيد، والتي تُعدّ حلًا مثاليًا يُتيح لعملائنا التغلب على العديد من الصعوبات التي يواجهونها داخل المطابخ وخارجها. ومن خلال هذا التمويل الاستثماري، سنتمكّن من تسريع إقامة قواعد صناعية لشركتنا في جميع أنحاء العالم، بالإضافة إلى زيادة شراكاتنا التجارية، كما سنتمكّن من تقوية سلاسل التوريد الخاصّة بشركتنا؛ وهو ما سيوفر نطاق أعمال إضافي يسهم في تلبية الاحتياجات المتنامية لشركائنا العالميين الذين يعتمدون على منتجاتنا يوميًا في عشرات الآلاف من المواقع”.

وبدوره، قال السيد فيلغرين: “عند تأسيسي لشركة Cuisine Solutions كنت أطمح أن تكون أفضل شركة في العالم في مجال إنتاج المنتجات الغذائية وابتكار منتجات جديدة، وأن نتمكّن من عقد شراكات مع أفضل الشركات العاملة في هذا المجال، وبناء سمعة عالمية للشركة من خلال تميّزنا بالجودة وضخامة الإنتاج وتعدّد الابتكارات. وإنّ دعم شركة استثمارات عالمية كبيرة مثل Bain Capital لرؤية شركتنا إنّما يدل على نجاح شركتنا في مهمّتها الأصلية وعلى المستقبل الواعد لقطاع عملنا ككل. وأنا فخور للغاية بالإنجازات التي حققتها شركتنا منذ بدايتها المتواضعة في عام 1990 وحتى الآن، كما أتطلع إلى أن تسهم شراكتنا مع Bain Capital في ترسيخ ريادة الشركة ومساعدتها على مواكبة الاحتياجات المستقبلية لقطاع المنتجات الغذائية من خلال الابتكار”.

ومن جانبه، قال كريستيان جيتيانو، مدير إداري بشركة Bain Capital : “لقد كان أداء ستانيسلاس وفيليبي وفريق إدارة شركة Cuisine Solutions بأكمله أداءً متميّزًا في تأسيس الشركة وجعلها رائدة عالميًا في السوق سريع النمو لمنتجات السوفيد، والتي تحظى بتقدير العديد من كبار الطهاة في العالم. وإنّ مجموعة ابتكارات الشركة الفريدة في مجال الطهي توفر منتجات ذات جودة عالية واتساق عالٍ، وسلامة غذائية أفضل، وتكاليف أقل؛ وهو ما يجعل من تعاملات الشركة مع عملائها مربحة لجميع الأطراف في بيئة الاقتصاد الكلي الحالية”. وأضاف جيفري تشونغ، مدير بشركة Bain Capital : “نحن سعداء بشراكتنا مع شركة Cuisine Solutions ودعمنا لخطط النمو التي وضعها فريق إدارتها، بالإضافة إلى تحسين قيمة المنتجات التي تعرضها الشركة على عملائها بوصفها شريك الابتكار المفضل في مجال الطهي لعلامات تجارية مرموقة في قطاعات المطاعم والتجزئة والسياحة والسفر والضيافة”.

 ولشركة Bain Capital تاريخ طويل في عقد شراكات مع شركات عاملة في قطاعات السلع الاستهلاكية والتجزئة والمطاعم بهدف تسريع وتيرة نمو هذه الشركات. وتشمل قائمة الشركات ذات الصلة بقطاع المطاعم وخدمات تقديم الطعام ومنتجات البقالة التي قامت Bain Capital بتمويلها ما يلي: شركة Advantage Solutions (رمز التداول في بورصة ناسداك: ADV) ، وشركة Bloomin’ Brands (رمز التداول في بورصة ناسداك: BLMN) ، وشركة Brakes لتوزيع المنتجات الغذائية، وشركة Burger King (رمز التداول في بورصة نيويورك: QSR) ، وشركة Dessert القابضة، وشركة Dunkin’ Brand ، وسلسلة مطاعم Domino’s للبيتزا (رمز التداول في بورصة نيويورك: DPZ) ، وشركة Gail’s Bakery ، وشركة Retail Zoo ، وشركة Skylark للمطاعم، ومجموعة Valeo للمنتجات الغذائية.

ومن المتوقع إتمام الصفقة خلال الربع الثاني من عام 2022، وذلك بعد استيفاء الطرفين للشروط المعتادة للإتمام.

ولإتمام هذه الصفقة، استعانت شركة Cuisine Solutions بشركة Moelis & Company (ش.ذ.م.م) كمستشار مالي حصري ووكيل وحيد في عملية التمويل الاستثماري، وبشركة McDermott Will & Emery في مجال الاستشارات القانونية. كما استعانت شركة Bain Capital بشركة BofA Securities في مجال الاستشارات المالية، وبشركة Kirkland and Ellis في مجال الاستشارات القانونية.

عن شركة Cuisine Solutions

شركة Cuisine Solutions هي شركة رائدة عالميًا في مجال إنتاج المنتجات الغذائية بتقنية السوفيد، وهي تقنية دقيقة لطهي الأطعمة بطريقة بطيئة ابتكرتها الشركة وعملت على تطويرها والترويج لها على مدار العقود الماضية، ويدير الشركة فريق دولي من طهاة حائزين على جوائز في الطهي. وقد بدأت الشركة المعروفة بابتكاراتها المتميّزة استخدام تقنية السوفيد في إنتاج مجموعة واسعة من فئات المنتجات الغذائية، مثل المنتجات البروتينية والصلصات والحبوب والمنتجات النباتية، بالإضافة إلى منتجاتها من وجبات البيض التي تحظى بشعبية كبيرة. وتتميّز منتجات السوفيد المبسترة التي تنتجها الشركة بمدّة صلاحية تبلغ 18 شهرًا وهي مجمّدة، وستة أيام بعد فك التجميد، كما يمكن الانتهاء من إعدادها للأكل خلال دقائق معدودة. وهذه الميزات تسهم في توفير الوقت لمقدّمي خدمات الطعام وللطهاة في المنازل، وتيّسر أيّ صعوبات يمكن أن تواجه سلاسل التوريد، كما تُعدّ حلًا مثاليًا لتقليل النفايات وخفض تكاليف العمالة بدرجة كبيرة. ويقع المقرّ الرئيسي لشركة Cuisine Solutions في مدينة سترلينغ بولاية فرجينيا، وتقدّم الشركة خدماتها لأكثر من 22000 مطعم و6000 تاجر تجزئة، بالإضافة إلى العديد من شركات الطيران والفنادق الكبرى. لمزيد من المعلومات عن الشركة، يُرجى زيارة موقعها الإلكتروني:   www.cuisinesolutions.com .

عن تقنية الطهي “سوفيد”

تقنية السوفيد “ Sous vide ” (كلمة فرنسية تعني “تحت التفريغ الهوائي”) هي تقنية طهي مبتكرة يتم خلالها وضع الأطعمة في أكياس وتفريغها من الهواء، وتسخينها بعد ذلك في الماء حتى تنضج تمامًا. وقد ابتكر هذه التقنية د. برونو غوسولت (الذي أصبح لاحقًا كبير العلماء في شركة Cuisine Solutions ) في عام 1971 بهدف تحسين ملمس الطعام ونكهته، مع الحفاظ على سلامة المكوّنات الطبيعية للأطعمة المطهية. وقد اكتشف د. غوسولت أنّ استخدام تقنية سوفيد -والتي يتم خلالها طهي الطعام ببطء في درجة حرارة أقل قليلًا من المعتاد في أكياس محكمة الغلق ومفرغة من الهواء ومصنّعة للطهي خصيصًا- قد أدّى إلى حدوث تحسُّن ملحوظ في نكهة الطعام وقلل من انكماشه مقارنة بطرق الطهي التقليدية. وقد تمكّنت شركة Cuisine Solutions -بفضل خبرتها العريقة في استخدام تقنية السوفيد وابتكاراتها المتواصلة في علوم الطهي- من إنتاج أطعمة ذات جودة مماثلة لأطعمة المطاعم التي يثق فيها ويفضلها كبار الطهاة وعشاق الأطعمة المتميّزة في جميع أنحاء العالم.

عن شركة Bain Capital

Bain Capital (شركة ذات شراكة محدودة) هي شركة خاصّة رائدة عالميًا في مجال الاستثمارات البديلة متعدّدة الأصول تحرص على تحقيق أثر إيجابي دائم لمستثمريها وفرق عملها وشركاتها والمجتمعات التي تزاول فيها أعمالها. ومنذ تأسيسها في عام 1984، عملت الشركة على تحقيق رؤيتها والاستفادة من خبراتها والاعتماد على مواردها لتوسيع استثماراتها في العديد من فئات الأصول، مثل الأسهم الخاصّة، والائتمانات، والأسهم العامة، ورؤوس الأموال الاستثمارية المخاطرة، والعقارات، وغير ذلك من فئات الأصول الإستراتيجية. وللشركة مكاتب في أربع قارات، ويعمل بها أكثر من 1300 موظف، وتدير استثمارات في الأصول بقيمة 160 مليار دولار أمريكي تقريبًا. لمعرفة المزيد من المعلومات عن الشركة، يُرجى زيارة موقعها الإلكتروني:   www.baincapital.com .

للتواصل الإعلامي:
للتواصل مع شركة Cuisine Solutions
روبرت كوري هاي / دينيس فينيغان
شركة R. Couri Hay للعلاقات العامة الإبداعية
بريد إلكتروني: Couri@rcourihaycpr.com  |  Denise@rcourihaycpr.com
هاتف رقم: 212-580-0835

للتواصل مع شركة Bain Capital
سكوت ليسن / شارلين لاسك ستانتون
هاتف رقم:
502-3569 (646) / 502-3549 (646)
بريد إلكتروني: slessne@stantonprm.com  /  clusk@stantonprm.com

رابط الشعار:  https://mma.prnewswire.com/media/1470817/Cuisine_Solutions_Logo.jpg

Author Since: Dec 03, 2021

Related Post